Kota Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan ragam makanan lezat yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, Medan menawarkan berbagai macam kuliner yang khas dan menggoda.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai Kuliner Khas Medan yang enak dan terkenal yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. Bika Ambon
Bika Ambon adalah salah satu kue tradisional Medan yang paling terkenal. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula, yang kemudian dipanggang hingga matang. Bika Ambon memiliki tekstur yang kenyal dan manis, serta aroma harum dari daun pandan. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh khas Medan yang populer di kalangan wisatawan.
2. Soto Medan
Soto Medan adalah varian soto yang berasal dari Medan, dengan kuah kental yang kaya rempah-rempah dan daging ayam, kambing, atau sapi. Soto Medan biasanya disajikan dengan tambahan tauge, kentang rebus, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng.
Rasanya yang gurih dan hangat membuat soto Medan menjadi makanan yang sangat cocok dinikmati sebagai sarapan atau santapan siang.
3. Mie Pangsit Medan
Mie Pangsit Medan adalah hidangan mie yang terkenal di kota ini. Mie ini disajikan dengan pangsit goreng atau rebus yang diisi dengan daging cincang dan udang. Mie pangsit Medan biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan taburan bawang goreng serta seledri.
Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat mie pangsit Medan menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner.
4. Durian Medan
Durian Medan merupakan varian durian yang dikenal dengan rasanya yang manis dan lembut, serta aroma yang khas. Durian Medan sering dianggap sebagai salah satu jenis durian terbaik di Indonesia.
Kota Medan juga terkenal dengan produksi duriannya yang melimpah, sehingga Anda dapat dengan mudah menemukan berbagai macam varietas durian di pasar-pasar tradisional di kota ini.
5. Nasi Padang
Meskipun bukan makanan khas Medan secara khusus, nasi Padang sangat populer dan mudah ditemui di kota ini. Hidangan nasi Padang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti rendang, ayam goreng, gulai kambing, sambalado, dan banyak lagi.
Rasanya yang gurih dan pedas membuat nasi Padang menjadi salah satu hidangan favorit di seluruh Indonesia.
6. Bihun Bebek Asie
Bihun Bebek Asie adalah hidangan mi bihun yang disajikan dengan potongan daging bebek yang empuk dan bumbu yang kaya rasa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah bening yang gurih dan taburan daun bawang serta bawang goreng.
Bihun Bebek Asie adalah salah satu hidangan yang paling populer di Medan dan sangat cocok dinikmati sebagai makan siang atau makan malam.
Kesimpulan
Makanan khas Medan menawarkan ragam cita rasa yang khas dan menggoda, mulai dari kue tradisional, hidangan berkuah, hingga masakan berbahan dasar daging.
Dengan berbagai macam pilihan yang tersedia, pastikan untuk mencoba berbagai hidangan khas Medan saat berkunjung ke kota ini. Jelajahi kelezatan Makanan Khas Sumatera Utara dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota ini.
